Recette de spaghetti bolognaise
Le grand classique de la cuisine italienne pour faire le bonheur des petits et grands !!
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 300 g de viande de boeuf hachée
- 1 boîte de tomates pelées de 400 g environ
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 35 grammes de céleri blanc
- 1/2 cuillère à soupe d’origan
- Parmesan
- Une feuille de basilic
- 2 morceaux de sucre
- Du sel
- Du poivre du moulin
- 200 g de spaghettis
Préparation de la recette
Pour faire plaisir à ses proches, rien ne vaut un succulent spaghetti bolognaise. Pour votre satisfaction, voici donc la meilleure recette de spaghetti bolognaise fait maison.
Pour commencer la préparation de votre spaghetti bolognaise, lavez les carottes, puis coupez-les en petit dé.
Faites ensuite de même avec votre céleri, puis mettez ces deux ingrédients de côté.
Prenez la gousse d’ail et l’oignon. Après les avoir épluchés, vous devez les hacher.
Dans une poêle, mettez un peu d’huile d’olive et faites-y revenir pendant quelques minutes l’oignon et l’ail haché.
Ajoutez ensuite la carotte et le céleri que vous avez mis de côté.
Augmenter le feu, et faire revenir l’ensemble pendant à peu près 2 minutes.
Une fois les deux minutes passées, ajoutez votre viande hachée à l’ensemble. Faites brunir et en même temps, assurez-vous de bien détacher votre viande.
Ajoutez ensuite la tomate pelée, le sucre et l’origan. N’oubliez pas de saler et de poivrer
Mijotez l’ensemble à feux doux durant 10 minutes tout en le remuant un peu tous les 3 minutes.
Préparez votre spaghetti en respectant l’indication pour la cuisson que vous trouverez sur son emballage.
Lorsque la pâte est prête, mettez-la dans un plat, versez la sauce bolognaise au-dessus et mettez-y un peu de parmesan et une feuille de basilic fraîche.
Les spaghetti bolognaise se dégustent chaud ! Bon appétit à tous !
Catégorie : plat
Type de cuisine : italienne
Tags : recette healthy, spaghetti healthy, cuisine italienne
Temps total : 50 minutes
© Crédits Photo : turbigo-gourmandises.fr