Spaghetti à l’ail

Envie de vous régaler autour d’une spécialité italienne ? Découvrez cette savoureuse recette de spaghetti à l’ail simple et rapide qui mettra tout le monde d’accord quand elle est réussie.

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 gousses d’ail finement hachées
• 200 grammes de spaghettis
• Deux cuillères à soupe de persil frais et haché
• 1 cuillère à soupe de parmesan
• 50 ml d’huile d’olive
• De la chapelure
• Une noisette de beurre
• Du sel et du poivre

Préparation de la recette

Une fois les ingrédients du spaghetti à l’ail à disposition, commencez d’abord pas verser la moitié de l’huile d’olive dans une poêle à frire plate et chauffer à feu doux.

Ensuite, incorporer la chapelure et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Réserver ensuite dans un autre récipient.

Essuyer le fond de la poêle avec du papier essuie-tout et y verser le reste d’huile d’olive pour y faire frire l’ail.

Remuer sur un feu doux, juste le temps de brunir un peu l’ail afin qu’il dégage son odeur naturelle et appétissante.

Pour concocter votre spaghetti à l’ail, ajouter 100 ml d’eau ainsi qu’un peu de persil tout en remuant quelques secondes et retirer la poêle du feu.

Faire fondre le beurre dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et y cuire les pâtes environ 10 minutes. Le beurre aura pour rôle de les empêcher de coller.

Le temps de cuisson du spaghetti à l’ail dépend du goût de tout un chacun. 8 minutes suffiront si vous les aimez al-dente.

Égoutter-les et les incorporer à la sauce d’ail dans la poêle.

Mélanger le tout jusqu’à ce que le liquide ait complètement été absorbé.

Ajouter la chapelure, le parmesan et le reste du persil. Saler et poivrer selon vos goûts.

Servez le plat de spaghetti à l’ail et faites plaisir à tout le monde.

Catégorie : plat
Type de cuisine : italienne
Tags : recette healthy, spaghetti healthy, cuisine italienne
Temps total : 30 minutes
© Crédits Photo : marmiton.org