Est-il réellement nécessaire d’utiliser un dénoyauteur pour dénoyauter des cerises ? Si vous êtes sur le point de faire une tarte aux cerises ou que vous avez besoin de dresser une montagne de cerises, alors oui, rendez-vous service et procurez vous un dénoyauteur pour vous faciliter la tâche.

Mais pour ceux qui souhaitent simplement ajouter quelques cerises dans une sangria ou un smoothie et qui ne veulent pas acheter un dénoyauteur, il existe trois moyens de dénoyauter les cerises avec des accessoires que vous possédez surement dans un tiroir de votre cuisine ou de votre bureau.

Les 3 façons pour dénoyauter vos cerises

1. Une douille à pâtisserie ou un entonnoir

Cette méthode est la plus rapide et la plus efficace avec très peu de pertes de chair de cerises. Placez la douille à pâtisserie ou l’entonnoir sur sa partie conique (la partie tubulaire vers le haut) dans le fond d’un saladier ou d’une casserole et poussez fermement la cerise dessus jusqu’à ce que le noyau sorte de l’autre côté.

2. Un trombone

Le tiroir de votre bureau contient probablement un accessoire pouvant dénoyauter des cerises: Un trombone en métal! Il suffit de déplier le trombone, d’insérer une extrémité dans la cerise et de creuser autour du noyau jusqu’à ce que celui-ci sorte.

Il est également possible d’utiliser un cure-dent, une épingle à cheveux ou une fourchette à homard pour faire sortir les noyaux des cerises.

3. Une baguette en bois

Le dernier accessoire que vous pouvez utiliser pour dénoyauter vos cerises est une simple baguette en bois. Poussez-la à travers l’extrémité de la tige de la cerise (pédoncule) et faites sortir le noyau de l’autre côté en poussant doucement mais fermement!

Quelle que soit la méthode que vous avez choisie, une fois que vous avez terminé une cerise, jetez le noyau et recommencez avec le fruit suivant jusqu’à ce que vous ayez suffisamment de cerises dénoyautées pour votre tarte, votre clafoutis ou votre cake.