Il est de notoriété publique que la consommation de boissons fruitées contribue au maintien de notre bien-être physique. Pour pouvoir faire le plein de vitamines, beaucoup d’entre nous optent pour l’extraction de jus. Et très souvent, la question qui se pose est de savoir s’il faut éplucher les fruits avant de les passer à l’extracteur de jus.
Comment extraire le jus des fruits ?
Toute une variété de fruits peut se retrouver dans un extracteur de jus, qu’il soit horizontal ou vertical. La règle élémentaire est de retirer de ces fruits tout ce qui comporte noyau, gros pépins ou pépins moyens. En réalité, l’appareil broie lentement les fruits et pourrait se gâter si le noyau est trop important. Quant à la peau des fruits, elle n’est pas toujours comestible.
Certains aliments comme l’ananas, le melon, la mangue, la papaye et les agrumes ont des peaux dures qui ne peuvent pas passer dans l’extracteur de jus. Il est conseillé de les peler avant de déposer la chair dans l’appareil.
Quant aux fruits comme la carotte ou les pommes, les consommer avec leur peau a des valeurs nutritives. Dans ce cas, posez-les directement dans l’extracteur de jus avec leur peau.
Évitez également les fruits secs comme la datte ou la noix de coco. Ils ne sont tout simplement pas faits pour subir la pression d’un extracteur de jus. Ils épuiseront le moteur et constitueront un gâchis.
Pensez aussi à toujours rincer vos fruits afin de les débarrasser de tous leurs déchets. Ensuite, découpez vos fruits en petits morceaux pour faciliter l’insertion dans l’extracteur de jus.
Au final, certains fruits sont à éplucher avant leur utilisation dans l’extracteur de jus, d’autres non. La raison réside dans l’écorce ou la peau qui est soit trop dure ou trop souple. Faites donc attention.