Recette de spaghetti au thon

Une recette fameuse et riche en oméga 3.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 250 g de spaghetti
• 70 à 90 g de thon au naturel
• 1 gousse d’ail
• 3 cuillères à soupe de crème fraiche

Préparation de la recette

Peut-on allier du poisson et des pâtes ? Assurément ! Et c’est même savoureux et original.

Il faut commencer par faire bouillir de l’eau pour les spaghetti au thon.

Pendant ce temps, égoutter le thon et l’émietter.

Éplucher la gousse d’ail fraîche et l’émincer finement.

Pour la préparation de la sauce, poêler le thon et l’ail sans les faire accrocher. L’huile du thon devrait constituer une aide précieuse.

Verser la crème fraîche dans la poêle et mélanger le tout jusqu’au frémissement de la crème, puis retirer du feu. La crème fraiche ne supporte pas d’être brûlée.

Dès que l’eau des pâtes bout, plonger les spaghetti dedans.

Une fois qu’elles sont arrivées à une cuisson aldente, autrement dit très légèrement fermes au cœur, les égoutter.

Servir les spaghetti et faire couler la sauce au milieu.

Voici des spaghetti au thon que vous cuisinerez de nouveau.

Sapore ! (savourer en italien)

Catégorie : plat
Type de cuisine : italienne
Tags : recette healthy, pâtes healthy, cuisine italienne
Temps total : 25 minutes
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